老李是个苦命人，小时候家里没钱读书，很小就进入社会打工了，有了孩子时候更是努力为孩子赚学费，自己的身体都熬坏了，常常是吃了这顿没下顿。

今年，儿子上大学了老李终于可以好好休息了！但是最近他确感觉身体不太对劲，肩膀经常一阵一阵地抽搐，时不时还剧痛无比，一开始，老李还以为是干活导致的，所以没当回事儿。

但是后来，老李的不适感越来越强烈，连走路都走不稳了。没办法，他自己去了医院检查医生告诉老李，他已经是肝癌晚期了，这可能与长时间过度劳累，饮食不规律有关。

看着诊断结果，老李有种无奈的宿命感...好在儿子已经上大学了，自己也算是完成任务。

一、为何我国肝癌频发？

2022年，全球肝癌的新发病例数为86.5万，死亡病例数为75.8万，而中国的新发病例数为36.8万，死亡病例数为31.7万，这意味着中国肝癌的新发和死亡人数均占到了全球的近一半。

相关研究表明，对于慢性乙肝患者，早期发现、早期诊断和早期治疗可以有效降低肝癌的发病率和死亡率。针对乙肝临床治愈的概念已经得到国内外肝病专家的认可。

一旦患者获得临床治愈，肝癌风险将等同于健康人群水平，患者可以期待与正常人一样的健康生活。

肝脏是人体的“工作劳模”，总是在默默干活！既能能帮助我们消化食物、储存能量，还能帮助我们解毒。但很多研究表示，吃东西对肝癌产生这重大影响，这是怎么回事呢？

首先，不良的饮食习惯可能会促进肝癌的发展为这些致癌物质在进入体内后会加重肝脏负担，导致肝细胞受损，长期积累下可能引发基因突变，最终发展为肝癌。

而且，肝癌患者的肝脏功能已经受到严重影响，如果再摄入过多难以消化的食物，就会进一步加重肝脏的负担，使病情恶化。此外，熬夜、过度劳累等不良习惯也会加速肝癌的发作。

二、教您3招，保护肝脏健康

肝脏能够帮助我们消化食物，同时将有害物质转化为无害物质并排出体外。然而，随着现代人生活方式的改变，肝癌的风险也随之增加。如何通过饮食来降低肝癌的风险呢？让我们深入探讨。

第一招：饮食结构多样化

通过调整饮食结构，确保营养均衡，可以增强肝脏功能，降低患肝癌的风险。日常生活中注意荤素搭配，适当增加蛋白质、维生素等营养物质的摄入量，如鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。

第二招：多吃新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜和水果富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，这些成分有助于清除体内的自由基，减少细胞损伤，降低罹患肝癌的风险。平时可选择菠菜、西兰花、苹果、香蕉等作为常备食材，每日进食以满足机体需要。

第三招：避免食用腌制或加工肉类

腌制或加工肉类在制作过程中可能会产生致癌物亚硝酸盐，过多摄入可能增加肝癌风险。提倡食用新鲜、未经加工的肉类，如鸡肉、牛肉等。若购买腌制品，应仔细查看生产日期及保质期，避免食用过期食品。

上述措施旨在帮助预防肝癌，如有特殊情况或不适症状，请及时就医咨询专业医生的意见。

三、肩膀疼痛，肝癌的隐藏信号

肝癌是一种常见的恶性肿瘤，早期往往没有明显的症状，但随着病情的发展，患者可能会出现肩膀痛的症状。

这可能会让人感到困惑，因为大多数人认为肩膀痛通常与肩周炎等疾病有关。但实际上，肩膀痛往往是肝癌的信号，需要及时就医。

首先，肝癌的病情发展到晚期时，可能会通过血液或淋巴系统扩散到其他部位，包括骨骼。肝癌转移到肩部会引起局部疼痛，进而导致肩膀痛。

而且，肝癌患者的免疫功能低下，易发生感染，炎症因子刺激周围组织，引起肩关节疼痛。若患者还存在发热、乏力等不适症状，则应警惕是否为癌症引起的肩膀痛。

娜娜提醒您，早期肝癌还有体重迅速下降、经常感觉恶心且伴有上腹部疼痛等症状，如果出现这些信号，请您一定要及时前往医院详细检查。

参考资料：

[1]《为什么中国肝癌这么多，一发现就是晚期？》.三联生活周刊. 2021-02-28

[2]《身体亮起的7个黄灯，是肝癌发出的早期信号！》.家庭医生在线. 2021-03-09 12：37

[3]《为什么我国肝癌越来越多？提醒：1种水果比喝酒还伤肝徽象国际贸易（上海）有限公司，等癌细胞缠身再后悔就晚了》.养生每日推送. 2023-11-06